Un programme d’information et de sensibilisation sur le contenu de la loi relative à la protection du consommateur des dangers de l’intoxication alimentaire a été mis au point par la direction du commerce de la wilaya de Annaba, en coordination avec l’union des commerçants et les associations locales spécialisées dans la protection du consommateur. En plus de l’intensification du contact avec les commerçants et autres partenaires concernés par le circuit de distribution des produits alimentaires pour mieux les informer des dispositions juridiques prévues dans le but de protéger le consommateur, ce programme porte sur la multiplication des actions de contrôle de la qualité des produits périssables ainsi que celle des glaces et confiseries.