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Les règles de l’équilibre alimentaire
Comment grignoter malin ?
24 Fevrier 2008

Que ce soit à cause du stress, par ennui ou sans raison, vous ne pouvez vous empêcher de manger entre les repas ? Vous êtes victime du syndrome du grignotage ! Chocolat, biscuits, chips, vous picorez toute la journée sans avoir véritablement faim. Quelques trucs peuvent vous aider à transformer votre vice en vertu.

Identifier la cause
Si cette envie de grignoter vous prend uniquement de temps en temps et que vous ne vous mettez pas à en dévorer des quantités astronomiques, pas de problème : cela ne devrait pas avoir de retentissement sur votre poids ou votre santé. En revanche, si cette habitude est régulière, il est temps de trouver une solution.
Le remède le plus simple est bien sûr d’arrêter de grignoter. Pour cela, vous pouvez essayer d’identifier l’origine de ce besoin (ennui, stress, petit déjeuner trop léger…) afin d’y remédier.
Si vraiment vous ne pouvez pas vous en passer, quelques conseils peuvent vous aider à grignoter malin.
Grignotez léger
Le premier danger à éviter, ce sont les grignotages trop caloriques : de nombreuses études soulignent le rôle de cette mauvaise habitude dans les problèmes d’obésité. Il faut absolument éviter de manger les produits trop riches en lipides ou en glucides.
Valeur énergétique de produits à éviter absolument
Trois poignées de bonbons (100 g) 600 Kcal
Un paquet de chips de 100 g 580 Kcal
Une tablette de chocolat 540 Kcal
10 biscuits nappés de chocolat 490 kcal
Une barre chocolatée 250 Kcal
Grignotez utile
Essayez de donner à votre grignotage un intérêt nutritionnel. Pour cela, le plus simple est de manger des fruits. Ceux-ci vous apporteront, en effet, de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine C. Choisissez notamment des fruits riches en fibres (pommes, fraises…) qui, en plus de faciliter votre transit, devraient vous rassasier rapidement.
Valeur énergétique de différents fruits
Une grappe de raisins de 100 g 72 Kcal
Une poignée de cerises de 100 g 68 Kcal
Une pomme 65 Kcal
Un kiwi 50 kcal
Deux clémentines 45 Kcal
Un bol de fraises de 100 g 35 Kcal
Comment grignoter malin
Alternez votre consommation de fruits avec des produits laitiers tels que des yaourts, en évitant d’y ajouter du sucre. Ceux-ci vous apporteront notamment du calcium nécessaire à votre corps. Vous pouvez même prendre du fromage, à condition qu’il soit allégé.
Valeur énergétique de produits laitiers 
Un yaourt aux fruits 138 Kcal
Un yaourt sucré 86 Kcal
Un yaourt nature 58 Kcal
Une part de fromage allégé 30 Kcal

Par : ourida aït ali

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