Un important stock de viandes blanches va approvisionner bientôt le marché. Les deux ministères du Commerce et de l’Agriculture ont décidé de pourvoir à un marché qui a connu une hausse significative depuis le débutj de cet été mais qui va connaître surement un début de stabilité.

C’est en effet confirmé par dans un communiqué du ministère de l’Agriculture qui dit prendre cette décision dans le but « lutter contre la spéculation et limiter l’augmentation injustifiée des prix ». Ces derniers jours, les étals proposent le kilo de poulet entre 330 à 350 DA, alors que le ministère du Commerce avait évoqué, en mai dernier, une disposition pour mettre ce prix disponible à moins de 300 DA. Pour cela, l’Etat a eu recours à une importation massive de cet aliment avec 10.000 tonnes prévues jusqu’à la fin debl’année. Une nouvelle assez réconfortantepuisque le prix du poulet est en train deconnaître un début de stabilité par rapport à l’année précédente qui avait connu un prix dépassant les 700 DA le kilo. Ce qui a grandement perturbé les ménages dont le pic de la consommation est bien visible en été. Cependant, les éleveurs du poulet reconnaissent que durant cette saison de chaleur la production a tendance à baisser avec l’effet de la canicule. Des pertes sont essuyées ainsi à cause du pétrissage du poussin de chair qui ne peut pas résister à ces fortes températures. Il reste toutefois que le marché va tendre à son équilibre puisque les pouvoirs publics ont déjà activé le réseau de régulation selon les stocks disponibles. Une autre décision de taille est celle de soutenir le prix de l’aliment du bétail qui est actuellement de 7 860 DA le quintal pour le poulet de chair alors que celui de la poule pondeuse ne dépasse pas les 5 340 DA. Il y a également le prix du soja qui est fortement utilisé par les éleveurs en raison de coût abordable .