Entre juin et juillet, les prix du maïs et du blé ont progressé de 25 % et ceux du soja de 17 %, les prix du riz sont les seuls à avoir diminué, de 4 %. Globalement, l’indice mondial des prix alimentaires de la Banque mondiale, qui suit l’évolution des cours des produits alimentaires faisant l’objet d’échanges internationaux, a été en juillet supérieur de 6 % à ce qu’il était en juillet 2011, et de 1 % à son record historique de février 2011.

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