L’irrigation bien maîtrisée est un rempart utilisé de longue date pour endiguer la sous-alimentation et renforcer la sécurité alimentaire des sociétés. La micro-irrigation est le niveau actuel de l’évolution de l’irrigation qui conviendrait à contrer la menace de pénurie d’eau et de pollution tout en augmentant les rendements agricoles. Elle ne s’applique pas à toutes les cultures, néanmoins elle permet une grande économie d’eau et de fertilisants.
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