L’heure est au maïs grillé dans la ville de Mila ainsi que dans toutes les agglomérations de la wilaya. Des centaines de jeunes et moins jeunes s’adonnent à ce métier conjoncturel qui, comme nous l’a si bien expliqué Mourad, un étudiant universitaire, adepte de ce commerce, fait vivre son bonhomme et lui permet de se faire de l’argent. Les vendeurs de maïs choisissent les places les plus fréquentées de la ville mais également les sorties des agglomérations pour installer leurs braseros. L’odeur irrésistible du maïs chatouillant les narines attire inexorablement les amoureux de cette céréale. Rares sont les personnes qui résistent à la tentation de  déguster un ou de deux épis au prix de 25 dinars la pièce." Un brasero, du charbon et le tour est joué, c’est tellement simple que n’importe qui peut devenir du jour au lendemain vendeur de maïs" a tenu  à nous affirmer l’étudiant cité précédemment. Des braseros, à Mila ville, il y en partout, c’est une certitude. Amateurs de maïs, profitez-en.
Z. A.