Une récolte de 33.500 quintaux d’olive, sur une superficie évaluée à 2.830 hectares, est prévue dans la wilaya d’El-Tarf, a indiqué la Direction des services agricoles (DSA). La production d’huile d’olive devrait atteindre, dans la foulée, les 770.500 litres et ’’surclassera’’ celle de l’année écoulée où 554.400 litres avaient été produits pour un verger de 2.670 hectares. Cette évolution ’’notable’’ s’explique, selon la même DSA, par le saisonnement (ou alternance) spécifique à l’oléiculture, les nouvelles plantations entrées en production, une meilleure conduite du verger et un entretien amélioré. Dans la wilaya d’El-Tarf, les vergers oléicoles sont peuplés, à hauteur de 70%, par la variété dite ’’rougette’’, réputée pour sa forte teneur en huile avec une production pouvant atteindre les 25 litres d’huile par quintal. S’annonçant sous de meilleurs auspices, la campagne oléicole 2010-2011, qui connaîtra sa ’’vitesse de croisière’’ dès le mois de novembre prochain pour s’étaler jusqu’à janvier 2011, donne actuellement lieu à d’intenses préparatifs de la part des agriculteurs et de leurs familles en vue de la traditionnelle cueillette d’olives. Rappelons que pour optimiser cette campagne oléicole, les techniciens de la DSA avaient organisé, ces dernières semaines, plusieurs journées de vulgarisation et de sensibilisation au profit des producteurs, les invitant, notamment, à éviter de pratiquer le gaulage afin de préserver l’olivier, en particulier les jeunes pousses.