La progression de l’ouverture des cantines dans les écoles est "continue et régulière d’année en année". C’est ainsi que 110.700 élèves issus de familles aux revenus modestes prennent leur repas dans 662 cantines.

Au moins 69% des élèves du cycle primaire bénéficient de cantines scolaires dans la wilaya de Sétif, ont indiqué, dimanche, lors d’une session ordinaire de l’APW, les responsables concernés de l’éducation. Quelque 82% des écoles disposent de cantines dans cette wilaya, où ce taux, qui ne dépassait pas les 15% en 1999, devra être porté "prochainement" à 90%, a-t-on ajouté. Selon la même source, la progression de l’ouverture des cantines dans les écoles est "continue et régulière d’année en année". C’est ainsi que 110.700 élèves issus de familles aux revenus modestes prennent leur repas dans 662 cantines, dont 185 cantines centrales équipées, 124 cantines installées dans des classes, 153 cantines installées dans des logements de fonction et 52 autres offrant des repas froids faute de locaux adéquats. Selon la commission de l’éducation et de la formation de l’APW, 71,27% des cantines scolaires sont installées dans des locaux de fortune (classes, logements, salles), alors que 60 cantines sont en cours de construction, dont 20 seront réceptionnées prochainement et 63 autres proposées dans le cadre du programme 2011. Ces programmes devront porter le nombre de cantines ouvertes dans la wilaya de Sétif à 316, ont précisé les mêmes responsables.
Durant l’année scolaire 2009-2010, quatre établissements scolaires ont ouvert des cantines dans les communes de Aïn Arnat, Guelta Zerga, Bellaâ et Ouled Tebbane, accueillant 585 élèves.
Selon l’inspection de wilaya concernée, les cantines scolaires ouvertes dans les 60 communes que compte la wilaya sont implantées dans les zones déshéritées, alors que 40 communes sont couvertes à 100%, 18 communes couvertes entre 50 et 99% et 2 communes à moins de 50%. Selon les membres de la même commission, les cantines scolaires se heurtent également au problème du manque de personnel, compte tenu du nombre d’élèves à servir, de même qu’elles manquent de conseillers en nutrition, qui sont six à l’échelle de la wilaya, pour couvrir 662 cantines, soit une moyenne de 110 cantines pour 1 conseiller. A ces difficultés s’ajoutent les problèmes de transport que rencontrent les personnels des cantines scolaires, ont déploré les membres de la commission, signalant également "l’impact du déficit en personnels sur la qualité du service et de l’hygiène".
Les membres de la commission de l’APW de l’éducation et de la formation proposent de prévoir des dispositions réglementaires permettant aux communes de recruter des personnels pour les cantines scolaires.
APS