Un montant de 2,5 milliards de dinars sera consacré par les pouvoirs publics pour le soutien de la filière lait dans la wilaya de Batna, au titre du plan quinquennal 2010-2014, a affirmé, dimanche dernier, le directeur des services agricoles (DSA).
M. Mohamed-Lamine Grabsi, qui s’exprimait en marge du 5e Salon de la vache laitière à El-Madher (25 km de Batna), a indiqué que ce montant permettra de développer la filière locale du lait dont le taux de croissance, estimé l’année passée à 80%, avait placé Batna en tête des wilayas du pays.
De 17 millions de litres en 2005, la production de lait de cette wilaya est aujourd’hui de l’ordre de 65 millions de litres et devrait augmenter à 150, voire 200 millions litres d’ici la fin 2010, a souligné le responsable local du secteur agricole, notant que la proportion du soutien public à la filière lait, par rapport aux aides à l’agriculture, a évolué, passant de 20% en 2000 à 55% actuellement. Batna compte quatre bassins laitiers à Sériana, El-Madher, Merouana et Barika ainsi qu’un grand nombre d’éleveurs répartis sur l’ensemble des 61 communes.
Elle compte au total 5.300 éleveurs, selon la même source qui a souligné que des efforts sont menés pour faire émerger un "cinquième petit bassin laitier" dans les régions montagneuses de la wilaya. Les statistiques de la DSA estiment le cheptel bovin local à 43.553 têtes, dont 22.517 vaches laitières ayant produit en 2009 près de 55 millions de litres sur un total de production laitière (lait caprin compris) de 65,5 millions de litres.
La quantité collectée estimée à 12,5 millions de litres reste "limitée" en dépit du soutien accordé aux collecteurs, dont le nombre actuel est de seulement 25, selon la DSA. La filière, qui emploie 7 mille travailleurs, a connu récemment l’ouverture de trois unités de transformation de lait d’une capacité journalière de 137 mille litres. Le Salon de la vache laitière d’El-Madher, le plus ancien bassin laitier de la wilaya, est une occasion de promouvoir la filière et un espace de rencontres et d’échanges entre les professionnels du lait et de ses dérivés.
Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Benaïssa, avait présidé, samedi dernier, la cérémonie d’ouverture de ce 5e salon.
Il a salué, à cette occasion, les percées réalisées par la filière dans cette wilaya appelée dans les prochaines années, a-t-il noté, à contribuer efficacement au renforcement de la production nationale et à la consolidation de la sécurité alimentaire, notamment au regard des jeunes compétences engagées dans la filière.
APS