Un appel à la mise en place d’un «système de production local» dans le domaine de l’élevage a été lancé, durant la fin de la semaine écoulée, à Souk- Ahras par le directeur de la petite et moyenne industrie et de l’artisanat.

Animant une conférence lors de la 2e journée du forum sur la mise à niveau et la promotion de la filière lait, organisé à l’Institut national spécialisé de la formation professionnelle (INSFP) de Souk-Ahras, M. Saci Bouaziz a souligné, rapporte l’APS, la nécessité d’opérer un diagnostic rigoureux de la situation des moyens et du patrimoine animalier de cette wilaya qui dispose, selon lui, de tous les intervenants liés à la filière lait, comme les éleveurs, les transformateurs, les abattoirs et toutes les autres activités annexes.
La mise en place d’un système local de production animalière est susceptible, a-t-il estimé, de mettre en synergie les efforts des agriculteurs, des éleveurs et des autres activités liées à la filière, comme les abattoirs, et d’intégrer la formation professionnelle dans ce système, ainsi que l’institut vétérinaire de Taoura, dont la réception est prévue pour 2012.
La mise en réseau de l’ensemble de ces acteurs peut mener, a ajouté M. Bouaziz, à la création d’un pôle compétitif en matière de production animale.
La wilaya de Souk-Ahras qui compte, entre autres animaux, 93.500 têtes de bétail dont 40 mille vaches laitières, 340 mille têtes d’ovins, 97 mille caprins, produit quelque 50 mille litres de lait par an et 68 mille quintaux de laine. "Elle est susceptible de devenir «pionnière» en matière de mise en œuvre de ce "système intégré", a-t-il encore souligné. Ce système qui a aussi pour but de mettre en valeur de nouvelles possibilités et opportunités d’investissement dans ce secteur, capables de créer des emplois, permettrait de mettre en place une stratégie "procédant d’une vision prospective autour de la compétitivité, basée essentiellement sur l’échange d’expériences et la mise en valeur des compétences au profit de la relance du développement local". M. Bouaziz a affirmé que ce système a prouvé son efficacité dans bon nombre de wilayas du pays comme Constantine pour le cuivre, M’sila pour la laine, Skikda pour le marbre, Jijel pour les cuirs et Tiaret pour la sellerie.
La rencontre a également été marquée par une exposition d’appareils et de matériels modernes utilisés dans le domaine de l’élevage des vaches laitières et de la filière lait, d’une manière générale, ainsi que les nouvelles techniques de fécondation artificielle et de production de fourrage qui augmentent la production de lait.