La wilaya de Khenchela, qui compte un cheptel de 15 mille vaches, dont 8 mille laitières, la plupart de race locale, concentrées dans le principal bassin laitier de la wilaya, a enrégistré une hausse conséquente de la production laitière.

Selon les services agricoles, la production de lait a dépassé, en 2009 à Khenchela, les 2,4 millions de litres, soit 1 million de litres de plus qu’en 2008. Cette augmentation de la production laitière, jugée "considérable", a entraîné cette année, selon les responsables du service de production végétale et animale de la DSA, "l’évolution et l’amélioration des races locales en particulier les vaches, dont l’élevage et l’alimentation reposent sur l’étendue des surfaces d’exploitation et de pâturages irriguées", sous-tendue par une "bonne prise en charge vétérinaire préventive dans les étables". Le programme des dispositifs de soutien a touché la plupart des éleveurs en particulier ceux qui activent dans le bassin laitier, ont indiqué les mêmes services, signalant que ces derniers ont bénéficié d’un "intérêt constant" et des conseils techniques ayant "positivement influé sur les capacités productives des exploitants qui fournissent le lait à une unité de transformation de Khenchela, à hauteur de 20 mille litres/jour par le biais de deux associations locales agréées". Les mesures prises par les services agricoles en collaboration avec la filière de production de lait et la Chambre de l’agriculture visent à simplifier les conditions d’agrément, réduites à deux vaches au minimum, pour bénéficier de la prime de collecte et de production, alors que l’on imposait, auparavant, un minimum de six vaches. Une trentaine d’éleveurs de vaches laitières des différentes régions de la wilaya de Khenchela ont bénéficié d’appareils de traite modernes, a encore ajouté le DSA, soulignant que le nombre d’éleveurs est passé de 75, en 2008, à 410 cette année. La wilaya de Khenchela compte un cheptel de 15 mille vaches, dont 8 mille laitières, la plupart de race locale, concentrées dans le principal bassin laitier de la wilaya, comprenant Metoussa, Kaïs, N’sigha et El-Hamma. Les services de la DSA encouragent également, dans le cadre des contrats de performance, la production laitière dans d’autres régions "à potentiel" comme Aïn Touila, Mahmel et Tamza.