Treize commerces spécialisés dans la vente des viandes et des pâtisseries orientales et des restaurants ont été proposés à la fermeture administrative par les services de contrôle des pratiques commerciales au cours de la première semaine du Ramadhan dans la wilaya de Naâma, annonce les responsables de la Direction du commerce. Ces propositions à la fermeture font suite aux interventions (107 au total) effectuées par les brigades de contrôle de la qualité et de la répression de la fraude durant la même période pour des infractions liées au non-respect des pratiques commerciales régulières, dont, notamment, l’absence du registre de commerce, pratique d’activités commerciales à l’extérieur des locaux et défaut de facturation, a-t-on précisé. Le manque d’hygiène voire son absence, le non-respect des normes de conditionnement de produits alimentaires destinés à la préparation des repas rapides, le non-respect des règles de la restauration sont autant d’infractions constatées durant la même période par les services de contrôle des pratiques commerciales, a-t-on ajouté. Une quantité de 260 kilogrammes de viande blanche (poulets et dinde notamment) a été saisie chez des bouchers dans la commune de Asla, et plus de 120 kilogrammes de viande hachée, de lait et ses dérivés ont fait également l’objet de saisie, selon la même source. Les services de contrôle ont procédé également, durant la même période, au prélèvement de plus de 12 échantillons de produits alimentaires de large consommation aux fins d’analyse physicochimique. Les brigades de contrôle relevant du secteur du commerce de la wilaya de Naâma ont intensifié leurs activités de contrôle depuis le début du mois de Ramadhan, dans un souci de préserver la santé du consommateur, a indiqué la même source.