Durant cette année 2011, une collecte de 10 millions de litres de lait a été réalisée dans la wilaya d’Oran, soit une augmentation de 4 millions par rapport à l’année précédente (40%), a indiqué à l’APS le directeur des services agricoles.

La production ayant atteint 26 millions de litres durant la campagne 2010-2011, cette performance, la meilleure au niveau de la wilaya, est due à l’évolution du nombre de vaches laitières et de la production dans certaines exploitations, a souligné M. Benouada Abdelli, en marge de la célébration de la Journée nationale de vulgarisation, dimanche dernier, à l’Institut des Techniques des cultures maraîchers et industrielles de Hassi-Bounif.
Le directeur des services agricoles a rappelé que cette filière a connu des résultats satisfaisants depuis 2006, grâce aux efforts conjoints d’éleveurs qui utilisent l’insémination artificielle et adoptent un planning fourrager équilibré.
Installés dans des exploitations laitières modèles à Tafraoui et Hassiane-Toual, deux éleveurs ont été primés à l’occasion. L’un, pour avoir livré durant la campagne 2010-2011 quelque 575.000 litres de lait à une grande unité de collecte de lait, l’autre, un producteur et transformateur de lait, disposant d’un excellent plan fourrager utilisant la technique de l’ensilage moderne. Le président de la Chambre de l’agriculture de la wilaya a souligné que cette rencontre a été mise à profit par les participants pour inciter les jeunes à la pratique agricole et notamment les filières lait, céréales, oléiculture et pomme de terre. Répartis sur trois filières (apiculture, lait et horticulture), une centaine de jeunes sont en formation au niveau du centre de formation et de vulgarisation agricole de Misserghine. Ils ont visité, à cette occasion, une serre multi-chapelle, un nouveau modèle pouvant englober une superficie d’un hectare en un seul tenant, avec l’introduction de nouvelles techniques d’irrigation, de fertilisation et de défense de culture pouvant atteindre jusqu’à 300 tonnes de tomates par hectare.
La wilaya d’Oran recense, selon l’APS, quelque 25.000 éleveurs, dont 50% disposent entre 5 et 10 têtes de vaches laitières.