La superficie consacrée à l’oléiculture passera de 6.560 hectares à 6.606 ha la prochaine saison agricole dans la wilaya d’Ain-Defla. Cette opération d’extension de l’oléiculture permettra à la wilaya d’atteindre les objectifs fixés par le contrat de performance, soit une production de 74.000 quintaux d’olive. Sur l’ensemble de la production attendue, 36.300 quintaux seront destinés à la consommation alors que le reste, soit 37.300 qx, sera transformé en huile d’olive. La production d’huile d’olive passera, selon les prévisions établies par ces mêmes services, de 468.000 litres réalisées au cours de l’actuelle saison (2008/2009) à plus de 962.000 litres au cours de la prochaine saison agricole. Le programme national concernant le développement de l’oléiculture et de l’industrie oléicole table, à l’échéance 2014, sur une production de 100.000 tonnes d’olive sur une superficie d’un million d’hectares.