Une production d’un demi million de quintaux de pomme de terre de consommation et 120.000 autres de semence est prévue dans la wilaya de Bouira au titre de la campagne de prime saison, selon les prévisions de la Direction des services agricoles (DSA). Un sol de 2.058 ha a été destiné pour la culture de la pomme de terre de consommation, contre une surface de 500 ha consacrée à la production des semences de ce féculent. La région de Ain Bessam détient, à elle seule, une surface de 1.500 ha de pomme de terre, suivie de celle d’El Asnam avec une surface de 400 ha, alors que le reste des surfaces est reparti entre les périmètres agricoles de Bouira, Hizer et Lakhdaria, a ajouté la DSA. Selon cette dernière, la culture de la pomme de terre est nouvelle dans la wilaya de Bouira. Elle n’a été introduite que durant ces dernières années dans la région. Le contrat de performance paraphé entre le ministère de tutelle et la wilaya prévoit un développement de cette filière dans la région, avec un taux de croissance fixé à 13%/an à l’orée de l’année 2014. La région compte actuellement 21 chambres froides d’une capacité globale de 120.000 qx, pour le stockage de la pomme de terre. Cette année, le projet d’un investisseur privé escomptant la réalisation d’un complexe réfrigérant doté d’une capacité de stockage de 120.000 tonnes a vu sa concrétisation.