Une quantité de 158.940 quintaux de viandes blanches a été produite dans la wilaya de Tizi-Ouzou au titre de la présente campagne agricole, soit une régression de l’ordre de 16% par rapport au volume obtenu durant la campagne précédente où la production avait atteint 182.000 quintaux, selon la Direction des services agricoles (DSA). Cette production globale est issue de l’abattage de quelque 8.189.000 sujets avicoles, dont 93.000 poulets de chair, tandis que le reste est fourni par la dinde et la caille, selon le chargé des petits élevages au niveau de la DSA qui a estimé le rendement moyen d’un poulet de chair, élevé pendant une période de 02 mois, entre 1,9 et 2 kg.
Cette baisse de production des viandes blanches s’explique essentiellement, selon la même source, par "la baisse du nombre d’aviculteurs, dont plus du tiers des quelque 1.500 éleveurs de volailles que compte la wilaya n’activent qu’occasionnellement, en fonction de la disponibilité et du prix des intrants, dont notamment le poussin et l’œuf à couver".
La moitié de cette production est orientée vers la consommation locale alors que le reste est commercialisé dans les wilayas limitrophes, a indiqué ce responsable en observant, par ailleurs, que les pertes avicoles ont "considérablement diminué ces dernières années, en se stabilisant dans une fourchette de 6 à 10% par bande (série d’élevage) de poulets de chair et ce, grâce à l’amélioration de la conduite sanitaire au niveau des bâtiments d’élevage".
La production d’œufs a atteint, quant à elle, un volume de 13.450.000 unités, soit une quantité sensiblement équivalente à celle enregistrée durant l’année passée. Le développement de la filière avicole au niveau de la wilaya a bénéficié de plusieurs actions d’amélioration des conditions d’élevage et de production initiées au titre d’un programme de soutien sur le Fonds national du développement de l’investissement agricole (FNDIA), de la réhabilitation et modernisation des bâtiments des élevages avicoles, signale la DSA.