Le Midi Libre - Midi Centre - Intoxication à la viande hachée
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Sidi-Akkacha
Intoxication à la viande hachée
2 Octobre 2010

Après les cas d’intoxication enregistrés il y a peine trois jours dans la ville de Ténès, un nouveau cas a été signalé dans le douar de Bouhallou, dépendant de la commune de Sidi-Akkacha, dans la daïra de Ténès. En effet, 18 personnes souffrant de nausées, vomissements et diarrhée ont été admises aux urgences de l’hôpital de Ténès. Selon une source médicale, l’origine de cette intoxication serait la consommation au cours d’une fête de mariage de mets constitués particulièrement de viande hachée. Une fois de plus, le problème de la conservation de la viande congelée est posé, comme ce fut le cas de la précédente intoxication, notamment en cette période où l’on assiste à une nette augmentation de fêtes, particulièrement celle des mariages.  B. O.


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