Ingrédients :
3 verres de sucre
1 verre d’huile
250 g de margarine,
1 sachet de vanille
5 œufs
2 sachets de levure
750 g de farine
100 g de noix de coco
Confiture
Préparation :
Travailler la margarine et le sucre, ajouter les œufs et l’huile, bien mélanger. Ajouter ensuite le sucre vanillé, la noix de coco, mélanger. En dernier, mettre la levure et la farine peu à peu jusqu’à obtenir une pâte molle. Confectionner des petites boulettes et les aplatir un peu, ou faire des fleurs avec un emporte-pièces. Cuire au four 10 mn.