Ingrédients :
150 g de farine + un peu pour le moule
120 g de sucre
3 œufs
1 demi sachet de levure
6 cl d’huile
125 g de fromage blanc
10 cl de crème fraîche
1 c. à soupe de cacao
1 c. à soupe d’arôme de café
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, battez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez l’huile, le cacao, le café lyophilisé et l’arôme, la crème, le fromage blanc, tout en mélangeant. Ajoutez enfin la farine et la levure, mélangez bien. Versez cette préparation dans un moule beurré et fariné puis mettez au four pendant 40 minutes environ. (Cela dépend des fours).