Ingrédients :
1 tasse de beurre fondu
1 boîte de lait concentré sucré
1/2 c. à thé de poudre à pâte
2 tasses de semoule
1 tasse d’amandes moulues
1 tasse d’eau
Pour le sirop :
2 tasses de sucre
1 demi tasse d’eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe d’eau de rose
2 c. à soupe d’amandes moulues
Préparation :
Mélanger le beurre, le lait concentré nestlé sucré et la poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter la semoule, les amandes en poudre et l’eau et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Verser le mélange jusqu’au niveau 28cm x 24cm du plat de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 190° C pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Retirer du four et verser dessus le sirop refroidi et laisser refroidir complètement, couper en forme de losanges et servir.
Pour préparer le sirop :
Ajouter le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter 6-8 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron, l’eau de rose et les amandes moulues.