Ingrédients:
1 pâte feuilletée
2 portions de fromage
1 morceau de cachir aux olives
1 demi-oignon émincé
1 courgette
1 pomme de terre
2 escalopes de poulet
2 œufs
3 c. à s. de crème fraîche épaisse
Sel, poivre
Ras el hanout
Fromage râpé
Préparation :
Faire dorer dans une poêle le poulet en dés avec un peu d’épice, retirer et réserver. Faire revenir ensuite les oignons, la courgette et la pomme de terre émincés dans un peu d’huile.
Disposer la pâte dans un moule, la piquer et badigeonner avec les portions de fromage, râper par-dessus le cachir, disposer les dés de poulet ensuite étaler les légumes cuits à la poêle. Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche et les épices ensemble, verser sur la tarte et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner à four chaud environ 25 min.