Ingrédients :
Environ 1kg de farine
3 jaunes d’œufs et 1 entier
250 g de beurre fondu
50 g de sucre semoule
1 c. à soupe de maïzena
1 demi sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, rajouter la levure chimique, le sucre vanillé et la maïzena, mélanger et verser la farine au fur et à mesure pour ramasser la pâte, huiler vos mains pour faire une boule et couvrer d’un torchon propre
Prendre le cône, mettre un morceau de pâte à l’intérieur et former les gâteaux, déposer une cerise confite au-dessus et faires cuire les gâteaux pendant 10 mn en surveillant la cuisson (ils doivent être légèrement dorés au-dessus)
Avec cette même pâte, faire une autre sorte de gâteaux; avec une pincette, façonner des boules d’une grosseur d’une noix, pincer et déposer au centre une cerise confite et faire cuire pendant 10 mn toujours en surveillant la cuisson pour ne pas les brûler.