Ingrédients
Une pâte brisée
3 œufs
Un petit pot de crème fraîche
100 g de gruyère
2 oignons
Un petit poivron
3 tomates
Une boîte de thon
10 olives vertes dénoyautées
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Couper les 3 tomates en rondelles. Bien les disposer dans le plat. Dans une terrine, couper l’oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles.
Rajouter les miettes de thon, les 3 œufs, la crème fraîche, le gruyère et les olives coupées en lamelles. Saler, poivrer. Mettre un peu d’herbes de Provence. Mélanger.
Etaler la préparation dans le plat à tarte. Mettre au four 45 min à thermostat 6 (180°C).