La vitamine C appartient aux vitamines dites hydrosolubles, trouvez ci-dessous toutes les informations sur cette vitamine.

Dose journalière recommandée :
La dose journalière recommandée, nommé aussi AQR pour apport quotidien recommandé est environ 100 mg par jour pour un adulte sain, jusqu’à 200 mg par jour pour un fumeur ou une personne malade. Certains scientifiques recommandent un dosage encore plus haut (0.5 à 1 gr par jour), par exemple en période de refroidissement notamment de manière préventive.

Nutriments contenant de la vitamine C
Fruits:
Citrons, bananes, oranges, kiwis (dans 100 g on trouve 80 mg de vitamine C), fraises (dans 100 g on trouve 60 mg de vitamine C),
Légumes:
Choux, pommes de terre, tomates,...

Effet :
Anti-oxydant, divers effets métaboliques.

Indication :
Syndrome grippal, grippe, maux de gorge, scorbut, herpès labial, cystite, apthes, psoriasis,...

Quel risque en cas de carence….
Scorbut, douleurs articulaires, diminution des défenses immunitaires (plus sensible aux refroidissements), fatigue.

En cas d’excès :
A un dosage de 1 g par jour : possibles risques de diarrhée, calculs rénaux, ... Peu de risque d’intoxication, car la vitamine C est hydrosoluble, elle est donc en général bien éliminée par les urines.

Remarque :
- Attention, la vitamine C est sensible à la chaleur, la lumière et autres réactions chimiques, à conserver donc dans des conditions optimales (à l’abri de la chaleur,...) dans des flacons bien fermés.
- Lors de refroidissement (syndrome grippal), l’association de zinc et de vitamine C peut raccourcir la durée des symptômes.