Ingrédients :
400 g de viande hachée
1 œuf par personne
4 tomates
1 oignon
1 pincée de piment doux moulu
Cumin en poudre
1 demi-bouquet de persil
1 demi-verre à thé d’huile
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 pincée de sel
Poivre noir