Le petit déjeuner est un repas qui est, chez beaucoup d’enfants, souvent sauté. Pourtant, lorsque nos enfants se lèvent le matin, leur organisme a besoin de faire le plein de carburant pour être en forme toute la journée. Un bon petit déjeuner évite notamment le coup de pompe de 10-11 heures entraînant fatigue, difficulté à se concentrer.

Quelques astuces permettent de remédier à ça
Préparez la table la veille au soir de façon appétissante, achetez à votre enfant des couverts à petit déjeuner colorés et originaux, donnez un jus de fruit à jeun pour ouvrir l’appétit, variez le choix des aliments, prévenez un petit laps de temps supplémentaire (se lever 10 min plus tôt). Ce repas indispensable doit être avant tout équilibré et doit répondre aux besoins nutritionnels de l’enfant.

Que doit-il contenir ?
Une source de glucides qui va apporter l’énergie nécessaire pour être en forme jusqu’à midi : pain, biscottes, céréale. Il est possible d’ajouter au pain un peu de beurre qui va apporter, en plus de sa saveur, de la vitamine A (nécessaire à une bonne croissance).
Une quantité raisonnable de confiture ou de miel peut également être ajoutée à la tartine.

Une source de calcium est également primordiale
Pour assurer une bonne croissance, comme le déjeuner et le dîner, le petit déjeuner de l’enfant doit comporter un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, petit suisse…
Le petit déjeuner doit également permettre de réhydrater l’organisme. Une boisson, froide ou chaude, est indispensable à ce titre.
Enfin, il importe de faire le plein de vitamines avec un fruit ou un jus de fruit.