L’été, les occasions de faire des pique-niques en famille sont nombreuses : en camping, sur la plage, ou sur le bord de la route. Pour être réussi, le pique-nique idéal doit être à la fois savoureux, équilibré, pratique, sécuritaire et respectueux de l’environnement.
La veille du pique-nique
Faites congeler des petites boîtes de jus de fruits purs qui serviront à garder vos aliments frais. Les jus dégèleront en route et seront encore froids au moment de les boire. Mettez tout de même des blocs réfrigérants dans la glacière.
Outre les jus, pensez à emporter suffisamment de bouteilles d’eau pour prévenir tout risque de déshydratation.
Sécurité alimentaire
Ne préparez pas vos aliments trop à l’avance, surtout les sandwichs ou les salades qui contiennent des sauces crémeuses, du fromage. Pour la mayonnaise, mieux vaut s’abstenir, car elle risque de tourner. De plus, pour éviter la prolifération de bactéries causée par les mains sales (des petits ou des grands !), emportez une boîte de lingettes désinfectantes.
Et par respect pour l’environnement…
Apres une baignade ou un pique, ramassez le relief de vos repas ainsi que les détritus. Et que cela devienne un réflexe. Par ces temps de grosse chaleur, n’importe quel tesson de bouteille sous l’effet des rayon solaire peut provoquer un incendie. Si un arbre met environ un quart de siècle pour attendre sa taille normale, il peut être détruit en une seule seconde. La protection de la nature et donc l’affaire de tous, car elle est sous notre sauvegarde. Respectons-la, elle s’aura nous le rendre.