Le crocus bien connu des jardiniers est une plante bulbeuse vivace à floraison printanière ou automnale selon les espèces. Ses fleurs violettes ou panachées, rayées ou encore dégradées peuvent se décliner en différentes couleurs.
Multiplication
Dans les pelouses, il se multiplie facilement et naturellement d’une année à l’autre sans entretien particulier. Evitez simplement de lui couper les feuilles avant qu’elles ne soient fanées, il a besoin de restituer ses réserves après sa floraison. Quand il est planté en groupe, il forme de magnifiques nuages de couleur dans les pelouses. Cette fleur se cultive également très bien en jardinière sur les balcons. Quelle que soit l’espèce, le bulbe appelé oignon présente 6 ou 7 feuilles pour 2 ou 3 pédoncules floraux.
Le saviez-vous ?
Le nom crocus vient du grec krokos qui signifie «safran».
Le safran est extrait du crocus. Plus de 150.000 fleurs sont nécessaire pour produire un kilo de safran frais qui ne représentera qu’un cinquième de kilo, une fois séché ! Vous comprendrez donc le prix de cette épice qui est la plus chère.
C’est la ville de Boynes (entre Beauce et Gâtinais) qui était la capitale française du safran.
Le safran est connu depuis l’antiquité. Il figure déjà dans les ouvrages d’Homère et de Virgile. Les Egyptiens, puis les Hébreux, les Indiens mais aussi les Perses la cultivaient pour récolter la fameuse épice dont ils se servaient pour aromatiser les aliments. Dans ces civilisations, le safran servait également d’offrande aux dieux et également de teinture pour les soieries. Les Romains, quant à eux, l’appréciaient tout particulièrement en infusion.
Période de plantation
Plantez le crocus en automne (en cette période) pour que leurs racines aient le temps de pousser avant les gelées.