Le phosphore a la réputation d’être très utile pour le cerveau... Son action dans l’organisme est surtout essentielle pour la bonne santé des os et des dents. Il agit en parallèle avec le calcium. Il faut un apport équilibré entre phosphore et calcium.

Que se passe-t-il en cas de carence :
Un manque de phosphore (on parle d’hypophosphorémie) peut entraîner une irritabilité, des troubles de la sensibilité (fourmillements, engourdissements), une fragilisation des os, une faiblesse musculaire, des problèmes cardiaques. Certaines personnes sont plus particulièrement exposées à ce risque, dont celles :
- Souffrant d’une maladie des reins :
- Souffrant d’anorexie :
- Souffrant d’un hyperfonctionnement de la glande parathyroïde :
- Prenant trop de médicaments contre les maux d’estomac (type anti-acides) à base d’aluminium ou de magnésium.
Apport nutritionnel conseillé
L’apport quotidien recommandé en phosphore varie entre 800 mg à 1 400 mg. Il existe un équilibre entre phosphore et calcium qui « onctionnent» un peu en binôme. Par exemple, si dans le sang, le taux de phosphore augmente, le taux de calcium baisse.
Où le trouve-t-on ?
On trouve du phosphore dans des aliments très différents, en particulier dans :
- Foie de bœuf
- Lait, yaourts, fromages
- Graines de tournesol, lentilles, soja
- Poissons, coquillages et saumon :
- Abats de volailles :
Nos conseils
- Évitez de prendre des suppléments de phosphore sans avis médical, mais veillez plutôt à avoir des apports suffisants d’origine alimentaire.
- Prenez des produits laitiers pour avoir un bon apport en phosphore couplé au calcium.
- En cas de baisse peu importante de phosphore dans le sang, un des premiers traitements recommandé est de boire du lait (qui apporte à la fois phosphore et calcium). A confirmer auprès de votre médecin.