Contrairement à ce que vous pourriez penser, le pique-nique ne chamboule pas les règles de la diététique. Voici quelques conseils qui vous mettent de bien réussir votre journée en campagne

Comment garnir son panier pique- nique?
En tenant compte des indications nutritionnelles de votre régime, vous pouvez sans crainte garnir votre panier de salades composées à base de légumineuses (lentilles, haricots rouges, pois chiches, …) riches en fibres et pauvres en gras. Parsemez-les par exemple de quelques gouttes de citron et d’huile d’olive. A éviter dans tous les cas : les sodas, les sandwiches avec de la mayonnaise et les pâtisseries ou viennoiseries en dessert.
Un pique-nique peut-il être aussi équilibré qu’un repas traditionnel ?
Bien sûr ! A condition de respecter les règles nutritions qui préconisent d’inclure au moins un aliment provenant des cinq grands groupes nutritionnels, à savoir :
des céréales : en variant par exemple les types de pain (au blé entier, au seigle, au froment, au levain, ...) ou en composant une salade à base de pâtes ou de riz ;
des fruits et légumes frais de saison à déguster crus ou en jus, en compote, salade ou en brochette !
Un sandwich peut-il être équilibré ?
Parlons plutôt de repas dans lequel le sandwich est le plat principal. Le pain représente les glucides, la viande ou le poisson les protéines (attention aux miettes de thon, assez grasses). Le fromage apporte des protéines et du calcium.
Pour que le pique-nique sandwich soit équilibré, il convient de consommer également un laitage maigre (pour augmenter la quantité de protéines) ou un laitage gras (s’il n’y a pas de fromage dans le sandwich). Sans oublier un fruit pour terminer la collation.
Et les chips ?
Le pique-nique est avant tout synonyme de convivialité, de fête et de gaieté. Alors, faites-vous plaisir avec quelques chips croquantes à déguster sur le pouce. Mais sans en abuser !
Quid des boissons ?
A l’instar d’un repas pris à table, plus la consommation de boissons gazeuses et/ou sucrées est faible, plus l’équilibre diététique est assuré. En effet, le corps puise déjà sa ration de sucre via un certain nombre de légumes, de fruits et le pain. Pour les déjeuners et dîners sur l’herbe, désaltérez-vous avec des eaux minérales, du thé et du café glacés non sucrés.