Voici une foule de petits trucs qui vous permettront de cuisiner en économisant de l’argent et de l’énergie!

Votre réfrigérateur
Le réfrigérateur consomme plus d’énergie que tout autre appareil électroménager, mais on peut en réduire la consommation d’énergie en : -Gardant sa température de 3 à 5°C (38 à 42°F) et celle du congélateur de -17 à 15 °C (0 à 5°F). Évitant de placer le réfrigérateur dans un endroit chaud, par exemple près d’une source de chaleur ou en plein soleil. - Au moins une fois l’an, nettoyer le serpentin de condenseur à l’arrière ou en bas du réfrigérateur pour un fonctionnement plus efficace.

Les modes de cuisson
Utiliser une bouilloire électrique, car elle consomme moitié moins d’énergie que la cuisinière pour faire bouillir l’eau.

Pour la cuisson des aliments
Choisir des ustensiles en verre, qui cuisent plus rapidement que ceux en métal. Il est bon que le feu de la cuisinière soit de la même dimension que la base de l’ustensile de cuisson. -Ne pas gaspiller d’énergie à préchauffer le four, car la plupart du temps, ce n’est pas nécessaire.

Pour les pâtisseries et gâteaux
Il suffit de préchauffer le four 10 minutes. Il est possible d’éteindre le four 15 minutes plus tôt pour des mets comme des rôtis et les plats en cocotte, car la chaleur du four est suffisante pour finir la cuisson.
-Réduire le feu lorsque l’eau arrive à ébullition. L’eau sera à la même température que si elle bouillait à gros bouillons.