Les agents de contrôle ont été équipés d’un dispositif de vérification des températures, concernant, notamment, les viandes congelées.

Une soixantaine de brigades de contrôle des pratiques commerciales, de la qualité et de la répression des fraudes ont été mobilisées par la Direction du commerce de la wilaya de Tizi-Ouzou, au titre de son dispositif "Spécial Ramadhan", a-t-on appris du directeur du secteur.

La mission dévolue à ces brigades, composée chacune de deux éléments,"est essentiellement axée sur le contrôle des conditions du transport et du respect de la chaîne du froid des produits périssables, pour parer à tout risque d’intoxication alimentaire pouvant résulter de la consommation de produits impropres", a expliqué Doguemane Akacha.

Pour ce faire, les agents de contrôle ont été équipés d’un dispositif de vérification des températures, concernant notamment les viandes congelées, a ajouté le même responsable en faisant remarquer que ce "contrôle est rendu impératif par le fait que certains transporteurs n’hésitent pas, en cours de route, à interrompre la chaîne du froid, au risque d’altérer leurs marchandises et de les rendre impropres à la consommation".

"En cas de constatation de la rupture de la chaîne du froid et/ou du non-respect des normes de transport et de stockage des produits de consommation sensibles, tel le fait récurrent d’exposer les boissons et les produits laitiers au soleil, il sera procédé au retrait de la marchandise incriminée du circuit de distribution pour qu’elle n’atterrisse pas sur les étals", a-t-il assuré.

Mettant en avant l’importance de cette opération, le directeur du commerce a précisé que ces brigades de contrôle, qui sont appuyées dans leur mission par la Gendarmerie nationale, "ont été déployées au niveau des principales entrées dans le territoire de la wilaya". Ces brigades ont été, également, chargées d’"intensifier le contrôle pour traquer les produits de large consommation périmés, notamment ceux à prix réglementés, tels que le lait et les huiles de friture".

Au titre des mesures édictées pour ce mois de Ramadhan, la Direction du commerce cite, entre autres, "la mise en place d’une cellule de suivi des approvisionnements en produits de large consommation", et "la réactivation des brigades de contrôle mixtes", associant, notamment, les vétérinaires pour le contrôle des viandes et le tourisme pour le contrôle des prestations d’hôtellerie et de restauration.

Par ailleurs, s’exprimant sur le changement d’activités pendant le Ramadhan de la part de certains commerçants, le directeur du secteur a tenu à avertir que "tout exercice d’activité étrangère au registre du commerce et tout changement d’activité sans autorisation sera sévèrement sanctionné".