Des récoltes exceptionnelles et une demande moindre de deux importateurs majeurs, la Russie et la Chine, devraient conduire à une nouvelle baisse des prix en 2012/13, estime l’analyste spécialisé Jonathan Kingsman. Sur un an, les cours du sucre roux à New York ont perdu environ 32% de leur valeur. Quant au sucre blanc, coté sur le marché de Londres, il a cédé environ 26%.

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