Ingrédients :
8 cl d’huile
1c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
90 g de sucre
1 œuf
220 g de farine
1c a c de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le decor :
100 g de confiture, abricot ou fraise
150 g de noix coco rapée
Préparation :
Melanger l’huile avec l’eau de fleur d’oranger et le sucre , ajouter l’oeuf puis la farine melanger a la levure et au sel , melanger le tout pour obtenir une pate homogene et souple , realiser des billes de pate et les deposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé . Mettez les au four 12 minute à 180 degré ou ther.6. laisser refroidir puis badigeonner de confiture, coller deux gateaux de meme taille puis les rouler les dans la noix de coco rapée, les placer dans des petites caissettes en papier avant de les servir .