Ingrédients :
1 verre à eau d’huile
1 yaourt nature
1 verre à eau de semouline
1 oeuf
125 g de margarine
1 sachet de sucre vanille
1 demi sachet de levure chimique
1 c. à soupe de vinaigre
1pincée de sel
Farine
1 poignée de fruits sec (pistaches, amandes, noix,....) au choix
Pour le sirop:
3 verres d’eau
1 verre de sucre
Le jus d’un demi citron
Commencer par préparer le sirop. Mettre les ingrédients dans une casserole et mettre à cuire.
Dans un saladier, verser l’huile, le yaourt, la semouline, l’oeuf, la margarine, le vinaigre, le sel, et mélanger bien à la main. Ajouter le sucre la levure et la farine tamisée petit à petit, (on doit obtenir une pâte souple.) Partager la pâte en 3-4 boules et couvrir d’un film plastique.
Prendre une boule de pâte, fariner bien le plan de travail, et étaler a l’aide d’un rouleau, couper des ronds à l’aide d’un verre.
Poser 6 ronds, puis rouler, couper en deux, mettre un fruit sec au centre et poser sur une plaque. Préchauffer le four 200*C et enfourner environ 20-25mn, jusqu a ce que les roses dorent. Arroser les roses chaudes de sirop (refroidi).
Conseil:
Pour obtenir de plus petites roses, poser 4 ronds au lieu de 6.