Ingrédients :
1 verre de beurre fondu
1 verre d’huile
1 verre d’oignons râpĂ©s
1 verre de persil haché très fin
1 sachet de levure chimique
2 fromages Kiri
1 cube de bouillon de poulet
Farine selon le mélange
1/2 c. à. café de poivre
/2 c. à. café de piment fort
1 c. à. café de sel
Préparation :
MĂ©langer dans un saladier le fromage avec le beurre fondu, l’huile jusqu’Ă  l’obtention d’un mĂ©lange homogène. Ajouter le cube de bouillon de poulet pilĂ©, le persil hachĂ©, les oignons râpĂ©s, sachet de levure chimique, poivre, piment fort et sel. Incorporer la farine tamisĂ©e peu Ă  peu jusqu’Ă  l’obtention d’une pâte homogène pas trop molle. Diviser la pâte en petites boules. Former de chaque boule un cylindre de 1cm de diamètre. Couper Ă  l’aide d’une paire de ciseaux ce cylindre en petites formes. Les dĂ©poser sur une plaque beurrĂ©e. RĂ©pĂ©ter cette opĂ©ration jusqu’Ă  l’Ă©puisement de la pâte. Cuire Ă  four moyen Ă  200° C, jusqu’Ă  ce qu’elles soient un peu dorĂ©es.