Ingrédients :
2 litres de jus d’orange
2 bananes
1 yaourt nature
Le sucre selon le besoin de mélange
Compote de pommes :
1 kg de pommes
60 g de sucre en poudre
2 verres d’eau
Compote de carottes :
5 carottes
2 verres d’eau
Préparation :
Compote de pommes
Peler et épépiner les pommes
et les couper en dés.
Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec l’eau, le sucre, faire étuver à feu doux pendant 30 minutes jusqu’à ce que les pommes soient cuites, les passer au mélangeur électrique.
Conserver la compote dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Compote de carottes :
Laver et éplucher les carottes, les couper en dés, les mettre dans une casserole avec l’eau, faire étuver à feu doux puis les égoutter et les mixer, conserver la compote au réfrigérateur.
Passer les bananes, le jus d’orange, la compote de pommes, la compote de carottes, le yaourt au mélangeur électrique.
Servir très frais.