Ingrédients
1 pâte brisée
Un demi poulet rôti (ceux de chez le boucher pour leur croûte bien dorée)
4 oeufs
40 cl de crème liquide
Muscade, origan, gruyère râpé
Préparation
Préchauffer le four à 220°C. Détailler en petits morceaux (en gardant la peau) le poulet rôti.. Batter ensemble les 4 oeufs, la crème liquide, l’origan et la muscade.
Etaler la pâte dans un moule et la piqueer à la fourchette. Disposer dessus les morceaux de poulet. Ajouter la préparation. Rabattre les bords de la pâte pour en faire une jolie torsade. Parsemerla tarte de gruyère râpé.
Enfourner pour 30 minutes. dégustez chaud, tiède ou même froid.
Accompagnerle tout d’une salade bien assaisonnée.