Ingrédients :

120 g de beurre mou
150 g de sucre de canne
1 œuf
1 demi c. à café de vanille liquide
225 g de farine
1 demi c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
200 g de pépites de chocolat

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre mou avec le sucre, jusqu‘à obtenir une pâte mousseuse. Ajouter l‘œuf entier, la vanille liquide et bien battre le tout.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le sel, puis les ajouter petit à petit à la pâte, en remuant bien pour les incorporer.
Ajouter enfin les pépites de chocolat.
Déposer ou du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Faire des petits tas, bien espacés, et les aplatir un tout petit peu avec le dos d‘une cuillère. Cuire environ 10 minutes au four, en surveillant que les cookies ne brûlent pas.