Le Midi Libre - Magazine - Gâteau marbré
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Edition du 22 Septembre 2011



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Gâteau marbré
22 Septembre 2011

Ingrédients :
4 œufs
125 g de farine
125 g de sucre
2 c. à soupe de cacao
125 g de beurre
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et la farine en mélangeant entre chaque ajout. Incorporer le beurre fondu puis la levure chimique.
Partager la pâte en 2. Dans une des moitiés, ajouter le cacao et mélanger.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Alterner les couches de pâte nature et colorées. Plus il y aura de couches, plus il y aura de marbrures.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Démouler, couper en tranches.


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