Ingrédients :
1 Pâte brisée
2 tomates râpées
1c.à .s de concentré de tomates
2 c. Ă s. d’huile d’olive
Sel, poivre
Thym selon goût
Persil haché
250 g de viande hachée
100 g de champignon en boîte
200 g de fromage rouge râpé
Préparation :
Préparer la pâte brisée, la laisser reposer 30 minutes.
Entre temps, faire chauffer dans un poĂŞle deux c. Ă soupe d’huile, ajouter les tomates râpĂ©es, le concentrĂ© de tomates, sel, poivre, laisser rĂ©duire Ă feu moyen jusqu’Ă l’Ă©vaporation totale d’eau. Ajouter la viande hachĂ©e, le persil hachĂ©, le thym. Etaler la pâte sur une planche farinĂ©e, la couper en petits cercles, dĂ©poser chaque cercle sur un moule beurrĂ©, marquez bien les bords de la pâte dans le moule, piquer lĂ©gèrement avec une fourchette. Faire cuir au four Ă 180°c pendant 20 min. Couvrir chaque pâte brisĂ©e d’une c. Ă cafĂ© de sauce tomate et viande hachĂ©e, ajouter les morceaux de champignon, le fromage rouge râpĂ©. Laisser dorer 15 min