Ingrédients :
1 oignon
1 boîte de champignon
250 g d’escalope
Crème fraîche
Fromage râpé
2 œufs
Sel et poivre

Préparation :
Préparer, d’abord, la farce, faite revenir dans un peu d’huile l’oignon râpé, ajouter les champignon, l’escalope coupé en petit dés, sel et poivre. D’autre part, préparer la crème fraîche avec 2 œufs, un peu de fromage râpé, sel et poivre, battre le tout à la fourchette. Une fois prête, remplir les barquettes d’abord avec la farce ensuite ajouter la sauce et assaisonner avec fromage râpé, mettre au four.