Ingrédients : 250 g de viande de veau 2 carottes 2 navets 2 pommes de terre 2 branches de céleri 3 belles tomates 1 bouquet de persil 1 oignon 1/2 verre à thé de vermicelle 1 cuillerée à soupe d’huile
Ingrédients : un gros poulet fermier. Un citron Un oignon Trois gousses d’ail Une petite cuillerée de gingembre Quelques brins de safran cinq ou six feuilles de sauge ( salmya) Une cuillerée à soupe de farine 50g de beurre.
Ingrédients : 1 kg 500 de farine 500 g de sucre 75 g de levure boulangère 3 cuillerée à soupe de graines de sésame et d’anis 1 cuillerée à café de gomme arabique pilée avec un peu de sel 1 verre d’eau de fleur d’oranger sel, ...
Ingrédients -500g de farine -2 cuillerée à soupe d’huile -Une demi-cuillerée à café de sel -Une cuillerée à café de levain -Une cuillerée à café d’origan sec moulu ou un bouquet frais -Beurre et miel pour accompagne.
Ingrédients 1 kg de viande de mouton , 4 gousses d’ail pilée dans un mortier avec une cuillerée à café de sel,1c a café de gingembre,3 c a soupe de beurre, un peu de poivre, l’eau necessaire pour la cuisson de la viande. Préparation : Prenez votre ...