Ingrédients
-500g de farine
-2 cuillerée à soupe d’huile
-Une demi-cuillerée à café de sel
-Une cuillerée à café de levain
-Une cuillerée à café d’origan sec moulu ou un bouquet frais
-Beurre et miel pour accompagne.


Préparation :
Faire un puit dans la farine y mettre lz levure, le sel, l’huile et l’origan ajouter asez d’eau pour obtenir une pâte assez molle, bien pétrir puis la diviser en huit à dix petites boules, laisser lever sous un torchon une demi-heure puis pétrir en galettes faire cuire dans un poêle anti-adhésive cinq minutes des deux côtés, arroser de beurre et de miel selon goût.