C’est généralement vers cinq-six mois que l’on commence à introduire des aliments autres que le lait, en commençant par certains légumes. Dans cet interview que nous a accordé le docteur Larbi Mariche il nous explique comment doit se réaliser une transition réussie. Ecoutons le docteur Larbi Mariche lequel a bien voulu répondre à nos questions concernant l’alimentation de bébé.

Midi libre : Quand faut-il commencer à donner les aliments solides ?
Docteur Larbi Mariche : L’âge prévu pour le début de la diversification alimentaire se situe entre 4 et 6 mois

Pourtant certaines mamans commencent à introduire les aliments à 4 mois...
Idéalement la diversification alimentaire commence à l’âge de 6 mois, commencer plus tôt ou plus tard peut engendrer des difficultés.

Y a-t-il des raisons médicales pour commencer plus tôt ou plus tard ?
Une diversification précoce avant l’age de 4 mois n’est, non seulement, pas justifiée sur le plan nutritionnel, mais elle pourrait même avoir des conséquences néfastes, la seule raison médicale pour commencer plus tard concerne quelques aliments très antigéniques comme l’œuf, le poison, les fruits exotiques.

Par quel aliment faut-il commencer ?
Diversifier aliment par aliment, opter pour les aliments simples ayant une texture lisse (légumes cuits et mixés, purée de fruits cuits.)

Un nourrisson peut-il avoir des carences ?
Oui, carence en calcium, fer, acides gras essentiels (AGE), en vitamines (A et D)

Quel menu faut-il préconiser pour une alimentation idéale ?
Il n’y a pas de menu standardisé mais on conseille en pratique un seul repas protéique par jour avec 500 ml de produits lactés. La seule boisson au cours ou en dehors des repas est de l’eau pure.
Éviter d’ajouter du sel aux plats destinés aux nourrissons

Comment les parents peuvent-ils dépasser la peur d’introduire certainss aliments ?
Considérer la diversification comme un moment de bonheur, donc pas de panique car chaque bébé a son propre rythme. Ne pas le forcez, passer du liquide au solide, un changement à la fois, ne jamais précipiter les choses.

Un bébé peut-il avoir de réactions allergiques ?
Oui, leur origine est variable alimentaire ou médicamenteuse.

Y a-il dans ce cas un risque d’étouffement pour le bébé ?
Rare... mais ça existe, c’est l’oedeme de Quinck

Un bébé peut-il développé une phobie par rapport à certains aliments solides si on l’habitue à des aliments trop mixés ?
La règle d’or de la diversification c’est étape par étape.

Peut-on avoir un menu type pour chaque âge ?
Il y a différents menus publiés sur les sites des géants de l’agro-alimentaires (mais trop théoriques) donc chaque mère reste le superchef de son bébé.

Faut-il attendre la poussée dentaire pour introduire certains aliments ?
Dès que bébé commence à avoir ses dents il est donc prêt pour une plus grande diversification des aliments et textures. Donnez à votre bébé des aliments qui l’aident à mastiquer.

Quels sont les aliments que l’on peut sucrer ?
Y a pas d’urgence pour les produits sucrés. Il faut les limiter au maximum (exemple une demi-cuillerée à café de sucre en poudre pour une compote de fraises au citron).