-Les observateurs de la scène économique nationale n’excluent pas une augmentations du prix du café qui, vraisemblablement, va encore grimper suite à la flambée des coûts de certains produits qui ont dépassé plus de 20% en 1 an, et le café arrive en première ligne. En cause principalement, les mauvaises récoltes depuis 4 ans, et l’attrait nouveau des pays producteurs… pour leur propre café. En 2010, par exemple, sa consommation avait augmenté de 30% au Brésil. Selon le Syndicat du café les torréfacteurs achètent désormais le café 2 fois plus cher et donc forcément, ils doivent compenser.