Connue depuis l’Antiquité, la cannelle ne cesse de nous étonner par ses propriétés salutaires pour notre bien-être et notre santé. Ses vertus sont prouvées aussi bien dans la lutte contre le diabète que pour aider les personnes au régime, ou simplement dans les états grippaux. Découvrez ses vertus.

Cannelle et diabète :
De nombreuses études, notamment allemandes, indiquent que la cannelle contient des éléments susceptibles de lutter contre le diabète de type 2. Elle renferme des éléments qui équilibrent la glycémie, stimulent l’insuline et joue ainsi un rôle dans la prévention et l’amélioration du diabète. Des tests ont démontré une amélioration du taux de glycémie post-prandiale (après le repas) chez les patients consommant un gramme de cannelle en poudre par jour pendant minimum un mois.

Cannelle et perte de poids :
En observant les bienfaits de la cannelle sur le diabète, il suffisait d’extrapoler et de se dire : "Pourquoi ne pas essayer les vertus de la cannelle sur les personnes ayant du poids à perdre ?" On a, dès lors, remarqué son effet "coupe-faim", essentiellement lorsque l’envie de sucré se fait sentir.

Contre le grignotage :
De nombreux nutritionnistes préconisent l’emploi d’une petite boîte à senteurs contenant cannelle, vanille, écorce d’orange, café, qu’il suffit de respirer pour éloigner l’envie de grignotages. Un peu de cannelle en poudre ajoutée dans une tisane calmera également votre fringale.

Cannelle et antioxydants :
La cannelle se classe au quatrième rang des aliments contenant le plus d’antioxydants. Elle vous aide, notamment, dans la lutte contre le vieillissement dû au stress et elle redonne de l’éclat aux peaux fatiguées.

Cannelle et microbes
Bien connue pour ses propriétés antivirales et antimicrobiennes, la cannelle stimule le fonctionnement du système immunitaire. Elle vous aide à chasser les premiers frissons et les prémices du rhume et de la grippe
Une infusion de cannelle en poudre ou en bâton, sucrée au miel, trois fois par jour, apporte soulagement et tonus.

Contre-indication
La cannelle à forte dose est déconseillée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.

A noter :
En cuisant, la cannelle devient amère : ajoutez-la donc à vos plats en fin de cuisson !