Ingrédients :
3 œufs
4 tranches de pain rassis
Huile
Sel, poivre, paprika

Préparation :
Travailler dans un saladier les œufs en omelette, assaisonner de sel, poivre et paprika. Faire tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs et les faire frire au fur et à mesure dans l’huile chaude des deux côtés. Servir aussitôt avec de la soupe ou autre plats.