Ne réchauffez jamais plus d’une fois un aliment ou un plat cuisiné. De même, ne mélangez pas des restes à un plat frais. Consommez les restes de votre nourriture le plus rapidement possible. Même bien rangé dans le frigo, ne dépassez pas au maximum les deux jours qui suivent leur préparation. Sachez que plus longtemps les aliments sont conservés et plus les risques d’intoxication alimentaire sont grands en ces jours de grande chaleur.