Pendant le ramadan, l’horloge biologique n’est plus en harmonie Ă  cause des changements d’activitĂ© et de repos. Cette pĂ©riode requiert donc une rĂ©organisation alimentaire des plus sĂ©rieuses, adaptĂ©e aux besoins du corps et de l’esprit du jeĂ»neur, et qui devrait fait appel Ă  une «chrono nutrition» consistant Ă  optimiser sa nourriture quantitativement, qualitativement et chronologiquement.
Gare aux excès de sucre direct, comme celui contenu dans les pâtisseries, qui, non seulement se compte directement sur la balance, mais qui joue aussi un rôle de coupe-faim, ce qui finit par masquer notre véritable appétit et nous inciter à manger davantage!
Ainsi, les mets consommĂ©s doivent ĂŞtre Ă©quilibrĂ©s, contenant des aliments de chaque groupe alimentaire, c’est-Ă -dire des fruits, des lĂ©gumes, de la viande (viande rouge, volaille et poisson), des cĂ©rĂ©ales et des produits laitiers. Les fritures sont gĂ©nĂ©ralement malsaines et leur consommation devrait ĂŞtre limitĂ©e puisqu’elles ont tendance Ă  provoquer des troubles de la digestion, en plus d’accentuer le poids.
Parlant de poids, pour les gens soucieux de leur apparence et de leur corps, le ramadan est un moment idĂ©al pour perdre des kilos en trop, ou au moins pour stabiliser leur poids. En effet, quand on jeĂ»ne, on contraint le corps Ă  puiser dans ses rĂ©serves d’Ă©nergie. Cela tombe bien puisque ces rĂ©serves sont stockĂ©es dans la masse graisseuse dont nous nous dĂ©barrasserons volontiers.
Nombre de nutritionnistes suggèrent Ă  cet effet de consommer beaucoup de fruits et de lĂ©gumes, aussi bien pour la rupture du jeĂ»ne (f’tour) que pour le repas de l’aube (s’hour). Il est aussi recommandĂ© de boire de l’eau plate et d’Ă©viter les boissons carbonatĂ©es. Il est Ă©galement prĂ©fĂ©rable de manger de la salade vĂ©gĂ©tale avant de prendre des plats cuits car ça activerait les enzymes dans le corps et accĂ©lèrerait la digestion.